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お料理一覧
「焼鳥居酒屋はなぶさ」では、炭火でじっくり焼き上げる7種の牛串をはじめ、
黒毛和牛ステーキやレアカツ、地鶏のタタキ、〆の明太パスタまで、
“ただの居酒屋”にはとどまらない多彩な肉料理をご用意しています。
部位ごとの旨みを見極め、最も美味しくなる火入れで仕上げる。
一皿ごとに、職人の手仕事と遊び心が光ります。
今夜の「美味しい」が、きっとここに。
お腹も心も満たす、はなぶさ自慢の品々をご紹介します。
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お料理一覧
「焼鳥居酒屋はなぶさ」では、
炭火でじっくり焼き上げる
7種の牛串をはじめ、
黒毛和牛ステーキやレアカツ、
地鶏のタタキ、〆の明太パスタまで、
“ただの居酒屋”にはとどまらない
多彩な肉料理をご用意しています。
部位ごとの旨みを見極め、
最も美味しくなる火入れで仕上げる。
一皿ごとに、職人の手仕事と遊び心が光ります。
今夜の「美味しい」が、きっとここに。
お腹も心も満たす、はなぶさ自慢の品々をご紹介します。
自慢の焼き鳥
プレミアム串
旨味、肉汁を逃さないよう、串にささず焼き上げるつくねは1日限定10食。黒毛和牛を使用し、4つの部位をブレンド。さらに網脂で巻くことで美味しさを包み込みます。つなぎは不使用、ふわふわ過ぎず適度な弾力と歯応えは企業秘密。醤油ベースの自家製ソースでお召し上がりください。
売り切れ御免の逸品は、特選コースでは提供をお約束いたします。
583円(税込)
自慢の串焼き
プレミアム串
季節の野菜をふんだんに使い、
伝統的な知恵に根ざした郷土料理や発酵食を、
蔵精Kurashowならではの感性で丁寧に仕立てた
野菜和食のコースです。
ひと皿ごとに、自然のめぐみと、
静かなおいしさが心と体に広がります。
誕生日や記念日、女子会など、
特別な日にもぜひご利用ください。
583円(税込)
宮崎牛使用
赤身串
宮崎牛の赤身を豪快に串でご提供いたします。噛むほどに旨味が増す贅沢な一本を、ぜひどうぞ。
583円(税込)
宮崎牛使用
赤身串
宮崎牛の赤身を豪快に串でご提供いたします。噛むほどに旨味が増す贅沢な一本を、ぜひどうぞ。
583円(税込)
イクラ盛りササミ
華やかな見た目は、お祝いの席にも最適。
ササミとイクラの異なる食感がクセになる美味しさです。
583円(税込)
イクラ盛りササミ
華やかな見た目は、お祝いの席にも最適。
ササミとイクラの異なる食感がクセになる美味しさです。
583円(税込)
メニュー詳細
焼き鳥メニュー
| 幻のつくね | 583円 |
| 霧島山麓バラ | 220円 |
| 熊本あか牛バラ | 583円 |
| 鹿児島牛サーロイン（霜降り） | 946円 |
| 宮崎牛カイノミ（赤身） | 583円 |
| 宮崎牛イチボ（バランス） | 583円 |
| 宮崎トモ三角（バランス） | 583円 |
| 牛串 | 462円 |
| シソチーズバラ | 308円 |
| エノキバラ | 308円 |
| アスパラバラ | 308円 |
| トマトベーコン | 308円 |
| チーズベーコン | 308円 |
| 究極バラ | 583円 |
| ササミ（明太・梅・きざみわさ び 各＋66円） | 220円 |
| 鶏レバー（たれ or しお） | 187円 |
| 手作りつくね | 308円 |
| 親鶏のぼんじり | 220円 |
| みそサガリ | 308円 |
| 丸腸 | 462円 |
| 豚タン | 308円 |
| 皮（たれ or しお） | 187円 |
| ズリ | 187円 |
| 華味鳥ねぎま | 220円 |
| はつ | 187円 |
| ハラミ | 220円 |
| 軟骨（鶏・豚） | 187円 |
| 手羽先 | 220円 |
| ウィンナー | 187円 |
| 豚足 | 462円 |
| 山芋串 | 308円 |
| ジャガバター | 308円 |
| ゲソ | 220円 |
| ししゃも | 187円 |
| しいたけ | 242円 |
| 玉ねぎ | 187円 |
| 深ねぎ | 187円 |
一品料理
| 山芋鉄板 | 946円 |
| 牛すじ煮込み | 1,188円 |
| 宮崎牛レアカツ | 1,331円 |
| こんにゃくステーキ | 583円 |
| カキフライ | 825円 |
| アサリ(バターor酒蒸し) | 946円 |
| 自家製豚チャーシュー | 825円 |
| 鶏のから揚げ | 946円 |
| チキン南蛮 | 1,067円 |
| チーズギョーザ | 704円 |
| 鳥もつ煮 | 704円 |
サラダメニュー
| ポテトサラダ | 583円 |
| マウンテン | 825円 |
| HANABUSAサラダ | 825円 |
| トマトスライス | 462円 |
鍋メニュー
| もつ鍋 ちゃんぽん麺:220円,雑炊:462円 | 1,551円 |
| ゆずこしょう鍋 ちゃんぽん麺:220円,雑炊:462円 | 1,210円 |
おつまみメニュー
| エイヒレの炭あぶり | 825円 |
| 冷やっこ | 1,188円 |
| 山クラゲ | 462円 |
| 辛子高菜 | 462円 |
| 野菜スティック～シソみそを添えて～ | 583円 |
| キムチユッケ | 583円 |
| 漬け盛り | 583円 |
| キューリ(梅 or 明太 or 塩こぶ) | 462円 |
| 香りがたまらない！茹でたて茶豆 | 583円 |
| 酒のつまみにピッタリ！酢もつ | 583円 |
| イカの一夜干し | 946円 |
セットメニュー
| 【松】＋本日の刺身 | 5,137円 |
| 【竹】＋本日の刺身 | 3,773円 |
| 【梅】＋本日の刺身 | 2,838円 |
| 巻物5本セット | 1,380円 |
パスタ
| 明太クリームパスタ | 1,331円 |
| 大人の香味パスタ | 1,331円 |
ご飯もの
| 自家製チャーシューがたまらない！ウマウマチャーハン | 946円 |
| のり茶漬け 梅、明太、しゃけ ＋各60円 | 484円 |
| 塩おにぎり 梅、明太、しゃけ、高菜 ＋各60円 | 242円 |
| 焼きおにぎり 白ご飯 242円 (税込) ※大盛り＋66円 | 308円 |
デザート
| 自家製濃厚ミルクプリン | 462円 |
| 炭焼たいやき君～バニラアイス添え～ | 583円 |
| アイス(バニラ・チョコ) | 363円 |
